6-glykosidischen Bindung) gespalten (Tab. 4, Abb. 5). Die ebenfalls in der Nahrung vorhandene Cellulose besteht aus Glucosemolekülen, die ß-glykosidisch miteinander verbunden sind.

Download PDF sample

Biochemie. 2
Rated 4.04 of 5 – based on 26 votes